Regional soll es sein!

Das neue Zauberwort in der Lebensmittelbranche

„Aus der Region“, „von regionalen Erzeugern“ – im Zuge des Gegentrends zur Massenproduktion sind Angaben dieser Art sehr werbewirksam geworden. Man könnte meinen, ...

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Viele kleine und große Hühner; Foto: Jana Lena Muhs | © Jana Lena Muhs

Dorfidylle – Billig, billig?

Viele Kleine werden wenige Große

Ich bin Ende letzten Jahres von Kiel nach Kalifornien gezogen. Kalifornien, ein Strandabschnitt der Gemeinde Schönberg in Schleswig-Holstein mit rund 400 Einwohnern. Ich habe mich also für das Dorfleben entschieden und probiere es ...

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