Spirituosenmesse in Hamburg, Fotografie: Thom Glas | © Thom Glas

Schnaps für feine Nasen & Gaumen

Gelungene Spirituosenmesse lockte fast 5.000 Besucher in die historische Fischauktionshalle nach Hamburg

Edle Spirituosen sind derzeit im wahrsten Sinne der Worte in aller Munde. Ob Whisky, Gin oder Rum. Überall ist das Interesse groß. Kein Wunder also, dass die diesjährige Verbrauchermesse Hanse Spirit einen erneuten Besucherrekord zu verzeichnen hatte.

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Eichentisch im Pop-Up-Restaurant ‚Louis – by Thomas Martin‘, Fotografie: Susanne Giral | © Susanne Plass

Pop-up-Restaurant als temporäre Kreativschmiede

Neu in Hamburg bis Ostern das "Louis – by Thomas Martin"

Sie sprießen immer öfter aus nicht genutzten Flächen und sorgen für interessante und unkomplizierte Genusserlebnisse fernab von Zwängen einer permanenten Gastronomie. Die temporären Pop-up-Restaurants bieten den Köchen eine Spielwiese für neue Ideen und den Gästen spannende Erlebniswelten in Sachen Kulinarik.

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Die Kieler Hafenwirtschaft und Mach-Mittag

Schulkinder speisen im Restaurant "Kieler Hafenwirtschaft"

Mach-Mittag-Aktion in der Kieler Hafenwirtschaft

Familien können sich häufig den Eigenanteil von 1 Euro pro Mittagessen und Kind nicht leisten. Den finanziellen Grundstein für die Mittagsversorgung bedürftiger Kieler Kinder hatte 2008 das Unternehmerehepaar Murmann gelegt, ...

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Die Wildblume "Klappertopf"; Fotografie: B. Rickert | © B. Rickert

Mehr Wildblumen für den „echten Norden“

BlütenMeer 2020

Projekt „BlütenMeer“ will Wildpflanzen wieder heimisch machen. Auch Gourmets dürfen sich über das Projekt freuen: Sind doch frische Kräuter ein Highlight für die feine Kräuterküche. ... 

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SHGF-2018- Dessert Vorbereitung bei Mammen; Foto: S.Plaß | © S. Plaß

Kulturaustausch der Köche

Schleswig-Holstein Gourmet Festival wird zum Schaufenster der Kochstile

Seit drei Jahrzehnten prägt das Schleswig-Holstein Gourmet Festival (SHGF) die kulinarische Landschaft im Norden. Auch in der 31. Saison – die noch bis März andauert - bleibt es Zugpferd für den Feinschmecker-Tourismus. Dabei entwickelt sich ...

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Motiv Orange "Zesty Mower", Foto: Trapholt | © Trapholt

Ausstellung "Essen & Trinken"

Moderne Kunst und modernes Design

Das Museum Trapholt wurde 1988 eingeweiht und liegt in einem schönen Park mit Blick über den Kolding Fjord. Trapholt zeigt wechselnde Ausstellungen mit Kunst, Design und Kunsthandwerk. Auch Essen & Trinken ist in Trapholt ein wichtiges Thema. ...

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Freiland Auerochse auf nordischer Weide, Fotografie: Bruhn | © Bruhn

Naturgenussfestival Schleswig-Holstein

Eine positive Bilanz

Trotz des echt verregneten Sommers, gerade im Juli und August, und einiger abgesagter Veranstaltungen aufgrund von extremen Wetterlagen, kamen so viele interessierte Gäste zu den Veranstaltungen oder ...

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