Neue Grillmesse in Schleswig-Holstein

Rauchzeichen

Wenn am 21. April über den Neumünsteraner Holstenhallen duftende Rauchschwaden aufsteigen, dann ist die NordGrill – die erste Grillmesse Schleswig-Holsteins – in vollem Gange. ...

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Logo der Messe KCBD | © Thom Glas

Craft-Beer-Tage 2018 in Kiel

Exklusive Sonderführung für Leser/innen der Nordischen Esskultur

Zum sechsten Mal können Bierliebhaber am 27. und 28. April in Kiel in der Halle 400 an zwei Tagen weit über 200 Biersorten probieren, verkosten und Hopfen & Malz neu entdecken. Für einen Eintrittspreis von ...

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V.l.: Hauser, King, Martin und Luther | © Susanne Plaß

Pottkieker Kochfestival in der Rindermarkthalle

Sterneköche zum Anfassen

Großer Andrang herrschte am Sonntag, 25. März, ab 14 Uhr vor der Rindermarkthalle im Hamburger Stadtteil St. Pauli. Während sich nebenan die Besucher auf dem Sommerdom vergnügten, kochte die norddeutsche Herd-Elite mit regionalen Produkten köstliche Gaumenfreuden. Zu den Starköchen gehörten...

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© Landwirtschaftskammer Schleswig-Holstein

Die Bauernhofcafésaison hat begonnen

Feine Sahne

Von der Sanddorn- bis zur Punschtorte – die Tortenlandschaft des Nordens ist so vielfältig wie das Land. Damit der Kaffee- und Tortenliebhaber sich zurechtfindet, legt die Landwirtschaftskammer Schleswig-Holstein alle zwei Jahre die Broschüre ...

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Pottkieker Kochfestival in Hamburg

So schmeckt das Leben

Jeder kennt das – man is(s)t in einem edlem Restaurant und würde zu gern einmal in die Küche gehen, um dem Koch oder der Köchin in die Töpfe zu schauen. Beim „Pottkieker Kochfestival“ am Sonntag, den 25. März kann man ...

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"The Fontenay"-Team in Hamburg; Fotografie: ©The Fontenay | © The Fontenay

Was lange währt

Am 19. März eröffnet The Fontenay in Hamburg

Das Warten hat ein Ende: am 19. März 2018 geht das Vorzeigeobjekt an Gastlichkeit mit Restaurants, Bars, 131 Zimmern und Suiten sowie einem Wellness-Bereich an den Start. ...

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Eismeerforelle aus dem Hause Gutsküche, Fotografie: Susanne Giral | © Susanne Giral / S. Plaß

Tour de Gourmet Solitaire

Alleinreisende

Immer öfter besuchen Alleinreisende das Schleswig-Holstein Gourmet Festival (SHGF), um europäische Spitzenköche im ‚echten Norden‘ zu erleben. „Wir reagieren flexibel und mit neuen Ideen auf die Wünsche unserer Gäste, die ...

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Kneipengänge; Fotografie: Anders Petersen | © Freelens – Anders Petersen

Legendäre Café–Lehmitz–Fotos in der FREELENS–Galerie

Im Himmel gibt es kein Bier

Zur Eröffnung ihrer neuen Räumlichkeiten präsentierte die Hamburger FREELENS Galerie Anfang Februar Anders Petersens berühmte Fotoserie „Café Lehmitz“, die als Ausstellung erstmals seit 1970 wieder in Hamburg zu sehen ist. ...

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Spirituosenmesse in Hamburg, Fotografie: Thom Glas | © Thom Glas

Schnaps für feine Nasen & Gaumen

Gelungene Spirituosenmesse lockte fast 5.000 Besucher in die historische Fischauktionshalle nach Hamburg

Edle Spirituosen sind derzeit im wahrsten Sinne der Worte in aller Munde. Ob Whisky, Gin oder Rum. Überall ist das Interesse groß. Kein Wunder also, dass die diesjährige Verbrauchermesse Hanse Spirit einen erneuten Besucherrekord zu verzeichnen hatte.

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