Fotografie: Ingo Wandmacher | © Ingo Wandmacher

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Spargel in Kunst & Kultur

Spargel ABC – Folge 4 mit Rezept

Viele Künstler – von Goethe bis Andy Warhol - wurden von Spargel inspiriert. Wir ließen uns von der Jahreszeit zu einem Erdbeeren-Spargel-Dessert inspirieren. Spargel ABC mit Rezept Folge 4. ...

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Marinierter Spargel mit Advocadodip, Foto: Ingo Wandmacher | © Ingo Wandmacher

Die Geschichte des Spargels

Spargel ABC – Folge 3 mit Rezept

Vom berühmten Arzt der Antike, Hippokrates von Kos über den römischen Konsul Marcus Portius Cato bis heute wird über das "Luxusgemüse" Spargel philosophiert. Folge 2 unseres Spargel-ABC liefert zum Rezept gleich noch etwas Wissenswertes.

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Foto: Ingo Wandmacher | © Ingo Wandmacher

Kleine Spargelkunde

Spargel ABC – Folge 2 mit Rezept

Wo kommt der Spargel her? Warum wird er doch so unterschiedlich angebaut? Was ist guter Spargel? Wann wird Spargel korrekt geerntet? Viele Fragen, die vom Fachmann beantwortet werden. ...

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Endlich Spargelzeit

Frühlingserwachen

Das edle Gemüse ist ein früher Bote des Sommers und Symbol für neu erwachte Lebensgeister und Genuss. ...

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